Dagen har gått väldigt fort, men glad att det är så än tvärtom! Jag har jobbat 8.30-18 sen sprang jag till ica och handlade mat, jag gjorde lövbiff, kokpotatis m körsbärstomater/fetaost. Fan så gott det var...Sen har det blivit klart att jag ska få åka till F-huset den 27e!! Så jävla glad! Börjar även bli nervös inför operationen nu..knappt en månad kvar, ingen nikotin, ingen alkohol heller..

Smält tomaterna 2-3min i olja...


Pensla köttet med olja innan stekning i smör... adda salt o peppar...


Koka potatisen några min, ös på med timjan, och blanda tomaterna
med potatisen och ös även på med fetaost. Jag la till lite Sweet chili
sås också, gillar när det är lite starkare! Se där, vilken underbart god middag...